新华网 正文
通讯:英国“鲁班工坊”助推中餐教学国际化
2019-05-06 22:34:49 来源: 新华网
关注新华网
微博
Qzone
评论
图集

  新华社伦敦5月6日电 通讯:英国“鲁班工坊”助推中餐教学国际化

  新华社记者张代蕾

  备料、颠勺、调味、出锅,一气呵成。西餐大厨马塞尔·基休熟练做出一盘宫保鸡丁,位于伦敦以南西萨塞克斯郡的克劳利学院中餐烹饪“鲁班工坊”实训厨房里香气四溢。

  作为中国天津与英国职教合作的首个中餐烹饪标准化学历课程,去年正式开课的英国“鲁班工坊”项目旨在提供正宗的中餐烹饪技术学历教育和资格技能培训,提高中餐服务业国际化水准。

  已从业多年、目前供职于伦敦万豪酒店集团的主厨基休是该项目首批在读的8名学员之一。

  “当时我的酒店老板带我来了解情况,当即决定一定要报名参加‘鲁班工坊’项目?!被莞嫠呒钦?,“中餐烹饪艺术享有无与伦比的美誉,这个项目不仅与英国职教体系挂钩,还有来自天津的厨艺大师们亲自指导。对我这种热爱烹饪的人而言,它是一个绝佳的机会?!?/p>

  克劳利学院的老师萨曼莎·凯丽介绍说,中餐烹饪“鲁班工坊”首批学员都是在职厨师,分散在英伦各地,因此第一年的教学主要以网络课程与厨房实训相结合,学员平时主要通过线上平台学习,然后定期到实训厨房接受测评和指导。

  网课中的中餐菜谱由项目合作方天津市经济贸易学校的厨艺师傅们编写,再由英国协作方翻译成英文,配以详细的图片和教学视频。学员操作熟练后,必须把一道菜从配料选择、入锅烹饪到请人品尝的整套环节录制成视频,上传到网课平台,接受老师的检查和点评。

  “我能通过视频看到他们在哪个环节有问题,能看到品尝者的真实反馈,唯一的遗憾是我不能亲自尝到味道,因此他们需要定期到实训厨房来接受测评?!笨鏊?。

  提起位于克劳利学院的这间实训厨房,凯丽非常骄傲:“看,这些高科技电磁灶,齐全的厨具,丰富的调料,它们全部进口自中国,同时符合英国餐饮业的卫生和环保标准,非常棒?!?/p>

  实训厨房内还安装有一块用于远程教学的互动式大屏幕,学生可以在这里听天津的老师们讲课。

  负责协助该项目在英国落地的超卓教育顾问有限公司董事刘晓黎介绍说,中餐概念的标准化和工艺流程的标准化,是英国“鲁班工坊”有别于其他中餐培训的最大特色。

  “这是英格兰职教学历框架中首个中餐烹饪艺术学历课程,学员毕业后可以获得英国三级学历证书,该证书得到欧盟及美国认可。这有利于推动中餐教学走向全球,也有助于储备中餐人才,解决海外中餐行业人手严重短缺的现状?!彼?。

  同时,英国“鲁班工坊”赶上了英国本土推行职教改革的契机,能以增加就业机会、拉动地方经济等方式服务于英国社会。

  一名学员说,他的餐厅老板在听说“鲁班工坊”后派他前来学艺,希望以此挽救在停业边缘挣扎的餐厅?;菀蔡寡裕骸把Щ嶙鲋胁鸵馕蹲盼蘧〉墓ぷ骰?,我的工作简历会因此增色不少?!?/p>

  今年春节期间,应英国首相府唐宁街10号邀请,“鲁班工坊”团队师生为首相府举办的中国新年招待会提供了餐饮服务。

  据了解,下一步英国“鲁班工坊”将在利物浦打造一个集教学、测评和研发功能为一体的600平方米的考评中心,培养更多高端国际化中餐烹饪人才。

  作为现代职业教育改革创新示范区,天津市从2016年开始在“一带一路”相关国家搭建“鲁班工坊”平台,把优秀职业教育成果输出国门与世界分享。英国“鲁班工坊”是其首个在欧洲国家建成的项目。

+1
【纠错】 责任编辑: 冯孔
新闻评论
加载更多
多彩民俗迎立夏
多彩民俗迎立夏
澳“伊拉瓦拉之翼”航展落幕
澳“伊拉瓦拉之翼”航展落幕
北大博士:我在雄安当村官
北大博士:我在雄安当村官
乐享“五一”假期
乐享“五一”假期

?
010020030300000000000000011100001124458692
百姓彩票 大发app 凤凰彩票app 乐发iv游戏平台 凤凰彩票大厅 乐发彩票 乐发彩票app下载 大发彩票 乐发v官网 乐发lll 乐发lv入口 乐发iv首页 乐发ll登录 凤凰彩票大厅 乐发官网 乐发ii下载入口 乐发ll 乐发v平台 乐发v官网 乐发lll 乐发lv入口 乐发iv首页 乐发ll登录 乐发lv 乐发lll安装 乐发lv 乐发登录入口 乐发iv游戏平台 凤凰彩票登录 网信彩票 彩神 彩神彩票官方网站 彩神彩票官网首页 彩神官方app下载安卓版 凤凰彩票登录 彩神v3 凤凰彩票app下载 彩神官方app下载安卓版 网信快三 一分快3 快三彩票购彩平台 凤凰彩票官方 快3官网 网信彩票 快3app 网信彩票平台 百姓彩票平台 网信平台官网 快3app下载 百姓彩票 每日彩票 快3app 百姓彩票 每日彩票 快3app 百姓彩票平台 幸运5分彩快3 快3彩票app下载 百姓彩票网站网址 大发10分PK10 快3下载 网信彩票平台 网信平台官网 快3彩票官网app 凤凰彩票官方 彩神彩票 大发10分PK10 彩神v3 大发彩票app下载 百姓彩票网站网址 彩神购彩平台 每日彩票 官方正规快三彩票平台 彩神彩票购彩平台 百姓彩票 凤凰彩票购彩平台 凤凰彩票app下载 彩神官方app下载安卓版 网信快三 一分快3 快三彩票购彩平台 凤凰彩票官方 彩神彩票 大发10分PK10 彩神v3 凤凰彩票登录 乐发lv 乐发∨Il 百姓彩票网站网址 乐发彩票 乐发彩票官方网站 乐发lll安装 百姓彩票网站网址 凤凰彩票app下载 大发10分PK10 乐发2 乐发app 凤凰彩票 大发彩票app 乐发登录入口 乐发ll登录 乐发v官网 乐发官网 大发彩票app下载 凤凰彩票购彩平台 彩神彩票 官方正规快三彩票平台 一分快3 百姓彩票网站网址 凤凰彩票app下载 大发10分PK10 乐发2 乐发app 凤凰彩票 大发彩票app 乐发登录入口 乐发ll登录 乐发v官网 乐发官网 大发彩票app下载 凤凰彩票购彩平台 彩神彩票 官方正规快三彩票平台 1分快三平台 百姓彩票平台 凤凰彩票登录 幸运5分彩快3 彩神 乐发彩票 乐发 大发彩票 乐发iv游戏平台 乐发lv 乐发lll 乐发ii下载入口 乐发彩票官方网站 凤凰彩票官方网站 凤凰快3 彩神彩票官网首页 1分快三平台 百姓彩票平台 凤凰彩票登录 幸运5分彩快3 彩神 乐发彩票 乐发 大发彩票 乐发iv游戏平台 乐发lv 凤凰彩票app 乐发app 网信彩票平台 网信彩票平台 乐发iv游戏平台 凤凰彩票app 乐发lv 乐发彩票app下载 凤凰彩票app 网信彩票平台 乐发彩票app下载 乐发lv 乐发app 大发彩票安卓下载 大发彩票安卓下载 大发彩票 乐发彩票app下载 网信彩票平台 乐发iv游戏平台 彩神彩票 乐发彩票中心 极速快3彩票平台 人人快三凤凰 大发彩票app 大发彩票大全 乐发彩票 彩神彩票官方网站 乐发app 酷天堂彩票平台 凤凰彩票app下载 凤凰彩票大厅 凤凰彩票app 极速快3彩票平台 凤凰彩票 凤凰快3 乐发ll官网 乐发彩票中心 正规快三送彩金平台 凤凰彩票官方 乐发ll 乐发 网信彩票 彩神彩票 彩神彩票官方网站 大发彩票app 网信彩票用户 百姓快三 百姓彩票平台 乐发lv 乐发彩票app下载 彩信平台 网信彩票 乐发彩票官方网站 乐发∨Il 人人快三凤凰 凤凰彩票 凤凰快3 乐发ll官网 乐发彩票中心 正规快三送彩金平台 凤凰彩票官方 乐发ll 乐发 网信彩票 彩神彩票 彩神彩票官方网站 人人快三凤凰 乐发彩票 彩神彩票 乐发iv游戏平台 乐发彩票 大发彩票中心 凤凰彩票登录 凤凰彩票app 彩神彩票 大发彩票 乐发ll 大发彩票app 凤凰快3 凤凰彩票 彩神彩票 乐发ll 凤凰彩票 乐发lll 凤凰彩票大厅 网信彩票 彩神彩票 乐发lv 快盈彩票 乐发彩票官方网站 盈彩网投资平台 大发官网 一分时时彩 乐发lv 快3平台 凤凰快3 乐发ll 全民彩票 乐发彩票官方网站 百姓彩票 乐发彩票 大发彩票 极速快3 乐发app 大发官网 乐发lll 快3平台 凤凰快3 乐发ll 全民彩票 乐发彩票官方网站 百姓彩票 乐发彩票 大发彩票 极速快3 乐发app 彩神iv 大发彩票app 大小单双平台 一分pk10 乐发lv 快盈彩票 乐发官网 快彩彩票 百姓彩票 凤凰彩票大厅 网信彩票 乐发彩票中心 网信快3 乐发 彩神xl 三分快3 大发彩票 大发官网 乐发lll 快3平台 凤凰快3 乐发ll 全民彩票 乐发彩票官方网站 百姓彩票 乐发彩票 乐发彩票官方网站 大发彩票 乐发 分分快3 彩神vl 55世纪 55世纪 凤凰快3 乐发彩票 乐发lv welcome凤凰彩票 乐发ll 1分快3 彩神 彩神ll 1分快3官网 1分快3的平台 welcome凤凰彩票 三分快3 彩神x 彩神vl 凤凰彩票 彩神xl 大发彩票 凤凰彩票大厅 乐发官网 乐发ll 乐发lll 乐发lv 大发彩票app 大发彩票 乐发 乐发彩票 乐发彩票中心 凤凰快3 乐发彩票 彩神xl 腾讯快3 大发彩票 彩神xl 大发彩票 乐发彩票 大发彩票app 快3平台 乐发 1分快3 乐发彩票 彩神x 凤凰快3 彩神xl 彩吧助手 大发彩票app 快3平台 大发排列3 彩神iv 彩神vl 乐发IV 彩神x 一分pk10 大发排列3 乐发lv 快3彩票 乐发app下载 三分快3 快三平台助手 乐发彩票ll 彩神iv 乐发lll下载 盈彩网投资平台 乐发Ⅲ 一分pk10 凤凰彩票 乐发Vll 大发官网 乐发ll 大发彩票 乐发1 凤凰快3 彩神vl 乐发lx 百姓彩票 乐发VI 彩神x 乐发IV 极速快3 乐发 凤凰快3 网信快3 乐发lv 快3彩票 乐发app下载 三分快3 快三平台助手 乐发彩票ll 彩神iv 乐发lll下载 盈彩网投资平台 乐发Ⅲ 凤凰彩票大厅 乐发lv 乐发lv 乐发lv 凤凰彩票 大发彩票 大发彩票 凤凰彩票 乐发lv 凤凰彩票 凤凰彩票 乐发lv 乐发ll 凤凰彩票app下载 凤凰彩票 凤凰彩票 乐发lv 乐发ll 凤凰彩票app下载 凤凰彩票 凤凰彩票 乐发lv 彩神x 乐发 乐发ll 极速快3 乐发lv 乐发彩票中心 快3彩票 凤凰彩票大厅 彩神x 凤凰彩票app 分分快3 网信彩票 网盟彩票 凤凰彩票 百姓彩票 乐发 快彩彩票 乐发彩票 快3平台 百姓彩票 大小单双平台 凤凰快3 彩神xl 一分pk10 乐发lv 三分快3 大发彩票 乐发彩票 快3平台 百姓彩票 大小单双平台 凤凰快3 彩神xl 一分pk10 乐发lv 三分快3 大发彩票 极速快3 乐发ll 网信彩票 乐发lv 全民彩票 凤凰彩票app下载 快盈彩票 大发彩票app 大发官网 凤凰彩票 彩神iv 大发彩票 网信快3 凤凰彩票 百姓彩票